Corbières

Situées dans l’Aude entre Narbonne et Carcassonne, les Corbières bénéficient de conditions idéales. Dominé par l’influence méditerranéenne et océanique, que l’on retrouve dans une végétation typique de la garrigue, les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne…). Le Carignan qui fait depuis toujours la typicité des Corbières, marque inévitablement le profil des vins de l’appellation par sa charpente, sa solidité et sa puissance tannique, associés à d’autre cépages pour des rouges de caractères.

Les rosés sont des vins frais et dynamiques, élégants et gourmands. D’une couleur pale aux reflets jaunes, les vins blancs sont vifs, aromatiques et élégants.