APPASSIMENTO

UGS : 3701086305894 Catégorie : Étiquettes : ,

Appassimento est le mot italien pour «passerillage». La technique, consiste à laisser sécher le raisin pour concentrer ses sucres et ses tannins et pour exacerber ses arômes. La robe couleur cerise noire est entourée d’une aura violette profonde. Le bouquet est dominé par des arômes complexes de cerise mure, de mûre, de prune et des notes de petit fruits noirs. En bouche, le vin enveloppe bien le palais, il est gourmand, fondant et possède une belle acidité toute en finesse. Les tanins soyeux sont très bien équilibrés et en font un vin chaleureux. Une finale longue et fruitée est au rendez-vous!

UGS : 3701086305894

9,50

Informations complémentaires

Domaine

Valinière

Contenance

75cl

Cépages

Syrah, Petit Verdot

Accords

, ,

Couleur

Rouge

Appellation

Pays d'Oc I.G.P.

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