Informations complémentaires
Couleur | Rouge |
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Domaine | Benoni |
Appellation | Saint Chinian A.O.P. |
Cépages | Grenache, Syrah (rendement 30 hl/ha) |
Contenance | 75cl |
Température de service | 17°C |
Terroir | Méditerranéen avec des étés très secs |
Sol | Schisteux |
Vinification | Macération semi carbonique et élevage partiel en fût de chêne |
Accords | Viandes en sauce ou à la broche |
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