Informations complémentaires
Couleur | Rouge |
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Domaine | Borie des Fontans |
Appellation | Pic Saint-Loup A.O.P. |
Cépages | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
Contenance | 75cl |
Température de service | 17°C |
Terroir | Typiquement méditerranéen, hiver doux, été chaud et sec. La proximité de la mer tempère les excès thermiques estivales. |
Sol | Marnes granuleuses |
Vinification | Tri sur table et égrappage. Cuvaison : cuve inox. |
Accords | Canard, noix de veau, rôti |
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