Madiran

Le cépage dominant du Madiran est le tannat qui s'exprime avec force sur un terroir argilo-calcaire et siliceux mêlé de fines graves, ce qui explique la puissance et la charpente de ce vin de bonne garde. En vieillissant, il devient soyeux et caresse le palais. Comme de nombreux vins du Sud-Ouest, le Madiran annonce sa puissance par une robe très foncée, d'un rubis sombre aux notes de fruits noirs ou rouges et de genièvre.