Bio

L’objectif de l’agriculture biologique est de respecter la terre, les produits et le consommateur afin de manger sain dans le respect du terroir. Soumise à un cahier des charges rigoureux, cette conduite de la vigne demande beaucoup plus de temps. Un vin bio se caractérise par un plus faible volume d'alcool ainsi que de plus petites quantités de soufre.