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Référence: VDPOCVALINRA

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Domaine Valinière | IGP Pays d'Oc | Rouge

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100% Mourvèdre

VDF100%MOURVEDR

Vin de France | Rouge

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Description

Pour cette gamme 100% nous sélectionnons les meilleures parcelles de notre vignoble sur le terroir d'appellation. Des vins avec une bonne structure et complexité, avec un bon potentiel de garde.

 

Comme le Mourvèdre est un cépage assez sauvage, qui peut donner des goûts épicés voire un peu "foxés" comme disent les Anglais. Les dominantes épicées font qu'on le rapproche souvent d'un vin de Bordeaux. Il ne faut pas hésiter à l'associer avec des plats charnus qui ont du goût comme notamment avec des plats en sauce ou encore des viandes fortes comme des gibiers. Ce sont les accords qui lui conviennent le mieux.

 

Température de service : 16-17 °C

Détails du produit
VDF100%MOURVEDR

Fiche technique

Cépages
MOURVÈDRE
Terroir
Galets roulés
Caractère
Puissant
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine Valinière
Appellation
356 - VDF MOUVEDRE ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
Comme c’est un cépage assez sauvage, qui peut donner des goûts épicés voire un peu « foxés » comme disent les Anglais, il ne faut pas hésiter à l’associer avec des plats charnus, qui ont du goût, notamment avec des plats en sauce, des viandes fortes
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