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King of King - Kasher

STCHIKINGOFRF

AOP Saint-Chinian | Kasher | Rouge

20,00 €
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Description

 

Cette cuvée aux emblèmes de Berlou est l’héritage de l’histoire de Berlou, elle refl ète l ‘excellence du terroir de schistes, la passion, l’engagement et le savoir faire de vignerons et oenologues talentueux, qui ont su laisser s’exprimer nos cépages languedociens comme la syrah, le grenache, le mourvèdre et les vieux carignans. Sur ces coteaux très pentus superbement exposés, jouissant d’un micro climat, d’une taille courte obligatoire et vendanges manuelles. Le très faible rendement naturel de raisin est dû aux conditions extrêmes de ce terroir.

 

 

Température de service : 17-18 °C

Détails du produit
STCHIKINGOFRF

Fiche technique

Cépages
Syrah, Grenache, Mourvèdre & Carignan
Terroir
Schistes
Caractère
Fruité
Couleur
Rouge
Domaine
Vignobles Vellas
Appellation
039 - AOP ST CHINIAN ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
Ce vin accompagnera idéalement un carré d'agneau rôti au thym, un civet de cerf sauce Grand Veneur, une fondue au Mont d'Or, un pélardon des Cévennes et une tarte aux cerises.
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