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Nouvelle Lune - Kasher

PICSTNOUVLUNERF

Château l'Euzière | AOP Pic Saint-Loup | Rouge

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Description

Robe rubis aux reflets violine, ses arômes évoquent les fruits rouges, avec des notes de cerises mûres. Les tanins sont soyeux et élégants.

 

Cépages et parcelles vinifiés séparément. Égrappage total. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures, des délestages durant la période de fermentation et deux remontages par jour pendant le temps de macération. Les cuvaisons sont de 25 à 30 jours. Élevage : en cuves, sans collage avant mise en bouteilles.

 

Température de service : 16-17 °C

Détails du produit
PICSTNOUVLUNERF

Fiche technique

Cépages
Grenache & Syrah
Terroir
Argilo-calcaire
Caractère
Riche et Gourmand
Couleur
Rouge
Domaine
Château l'Euzière
Appellation
001 - AOP PIC ST LOUP ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
À déguster avec une charcuterie de l'Aveyron, un poulet rôti ou un rôti de veau aux herbes provençales.
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