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Domaine Valinière | IGP Pays d'Oc | Rouge

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Les Grandes Arènes - Taureau - Rouge

COSTIARENERTAURF

Grandes Arènes | AOP Costières-de-Nîmes | Rouge

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Description

La robe est de grenat foncé avec des arômes intenses dominés par les fruits noirs. La bouche est corsée et soyeuse.

 

Ce vin est un assemblage traditionnel des Costières de Nîmes. Célèbre terre de garrigues (climat méditerranéen, lavande, romarin, pins et oliviers), située au nord-est de la ville de Montpellier, à 30 km du bord de mer. Ce terroir se caractérise par un sol calcaire avec un pouvoir de filtration élevé et par du schiste en profondeur.

 

Vinification traditionnelle avec un contrôle strict des températures. Le vieillissement se fait en fût de chêne français pendant 9 mois.

Détails du produit
COSTIARENERTAURF

Fiche technique

Cépages
Syrah & Grenache Noir
Terroir
calcaires et schistes
Caractère
Riche et Gourmand
Couleur
Rouge
Domaine
Domaine des Grandes Arènes
Appellation
017 - AOP COSTIERES DE NIMES ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
À servir idéalement avec un carpaccio de bœuf, un chorizo grillé, une gardiane de taureau et un carré d'agneau grillé.
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