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Tourmaline

PICSTEUZIERT

Chateau l'Euzière | AOP Pic Saint-Loup | Rouge

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Description

Robe rubis aux reflets grenat, ses arômes évoquent les fruits rouges, avec des notes de cerises mûres. Les tanins, soyeux et élégants, soutiennent parfaitement la rondeur de l'ensemble pour des accords multiples.

 

Cépages et parcelles vinifiés séparément. Égrappage total. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures, des délestages durant la période de fermentation et deux remontages par jour pendant le temps de macération. Les cuvaisons sont de 25 à 30 jours. Élevage : en cuves, sans collage avant mise en bouteille.

 

Température de service : 16-17 °C

Détails du produit
PICSTEUZIERT

Fiche technique

Cépages
Grenache & Syrah
Terroir
Argilo-calcaire
Caractère
Riche et Gourmand
Couleur
Rouge
Domaine
Château l'Euzière
Appellation
001 - AOP PIC ST LOUP ROUGE
Potentiel de Garde
5 à 10 ANS
ACCORD METS/VINS
À déguster avec une charcuterie de l'Aveyron, un poulet rôti ou un rôti de veau aux herbes provençales.
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