Le Pacte des Anges

Il y a des pactes que l'on ne peut renier... Le Pacte des Anges est un vin d’exception. Sa robe est pourpre d’un rouge intense. Le nez est envoûtant avec des arômes de fruits noirs, de violette et de cacao. Sa bouche est délicate, soyeuse et intense avec des notes de mures et de cassis.

Situé au Nord-Ouest de Montpellier, le terroir de Terrasses-du-Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau montagneux du Larzac, cela favorise une maturation lente et progressive du raisin, bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins.

Vinification traditionnelle avec le contrôle des températures pendant la fermentation. Vieillissement en barrique française pendant 12 mois.

Température de service : 14-15 °C