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L'Enfant Infernal
Mas du Pont | Vin de France | Rouge
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La Petite Syrah est née de la rencontre entre la (grande !) Syrah et le Péloursin. Les deux cépages parents sont originaires de la région Rhône-Alpes. Ce cépage permet à ce vin d'explorer toute la complexité de ces arômes. Paradoxalement, il a pratiquement disparu de France et c'est beaucoup mieux exporté, surtout Outre-Atlantique aux USA ou au Mexique.
"L'Enfant Infernal" a une robe violine sombre impénétrable, un nez intense qui évoque les fruits noirs et le cassis, avec des notes d'épices. La bouche est audacieuse, puissante, généreuse et mémorable avec des tanins fondus & intenses, bien enrobés par le fruit.
Température de service : 16-18 °C
Fiche technique
- Cépages
- Petite Syrah
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Caractère
- Puissant
- Couleur
- Rouge
- Domaine
- Mas du Pont
- Appellation
- 436 - VDF PETITE SYRAH ROUGE
- Potentiel de Garde
- 5 à 10 ANS
- ACCORD METS/VINS
- Ce vin accompagnera à merveille des tapas méditerranéens, un filet de canette à la plancha, un civet de lapin aux olives noires, une palette à la diable, une tartine italienne aux tomates séchées, un gâteau au chocolat, ou des fromages affinés.
Référence: GRESPALOMRF
Domaine de La Palombière - 1869 Grès de Montpellier - Bio
Domaine de la Palombière | AOP Grès-de-Montpellier | Rouge Bio
Référence: MERLODENTSR
MAIS QUE VOUS AVEZ DE GRANDES DENTS - MERLOT SYRAH - ROUGE
Grandes Dents -IGP OC - Rouge