L'Égérie de Valinière

Belle robe rouge carmin, son nez qui entremêle des arômes complexes de petits fruits rouges et de mures sauvages. Sa bouche est à la fois dense, soyeuse et ronde.

C’est sur les coteaux argilo-calcaires et caillouteux que le Domaine de Valinière exprime son énorme potentiel autour des cépages Merlot et Syrah. Grâce à de faibles rendements naturels, ce terroir exceptionnel nous permet d’élaborer ce vin rouge gourmand, alliant le fruit et la fraîcheur.

Vinification en cuve, macération de 45 à 60 jours sur des baies à maturité optimale, à fort potentiel aromatique et tanins soyeux.

Température de service : 16-17 °C